今日は肉じゃが

 お袋ではないですが、男だてらに手に馴染んだおふくろの味の肉じゃがです。

一般的な家庭料理なので皆さんのお宅でも良く作られると思いますのでレシピは控えますが、

使う材料は似たり寄ったりでしょう。

ジャガイモは”きたあかり”で毎年友人にたくさん頂いています。

きたあかりは少し火を入れるだけで柔らかくなって美味しいですね。

牛肉は今回もすじ肉を使いました。