ご訪問有り難うございます 飛騨からの発信のブログです 四季折々の話題などを載せたいと思います 過去ブログは右の「Myブログ（過去の四季彩日記）」の欄よりご覧下さい 2003年から綴っています
前記事の道の駅のお食事処「いわな」で昼食を摂りました。
以前にも一度、この店で岩魚料理を食べたことがあるのですが、
その時は塩焼き定食だったような記憶がありました。
でも今回はメニュー表にあった「いわなのにぎり寿司」を注文・・・
それが美味しそう見えたからです。
限定の虹鱒と岩魚の食べ比べの7貫は新鮮な魚を使っているためコリっとした食感で、
澄まし汁も岩魚の出汁が良く効いていておりとても美味しかったです。
岩名の握り、はじめて知りました。機会があったらいただいてみたいです。
rabbitjumpさん、おはようございます。コメント有難うございました。岩魚のお寿司は回転寿司はもちろん普通の寿司屋にも無いので馴染みは無いかも知れませんね。山間の旅館にでも泊まると出されるかも知れませんが・・・淡白な旨味があるのでお勧めですよ。
美味しそうですね私自身・川魚は苦手なんですがみていると・・食べたくなりました((´∀｀))ｹﾗｹﾗ
zakkkanさん、おはようございます。コメント有難うございました。この店の近くに養魚場がありました。清流で育てられているので川魚特有の臭味など一切無いので食べやすいですよ。海の魚には無い美味しさを感じられると思います。
岩名の握り、はじめて知りました。
返信削除機会があったらいただいてみたいです。
rabbitjumpさん、おはようございます。
削除コメント有難うございました。
岩魚のお寿司は回転寿司はもちろん普通の寿司屋にも無いので馴染みは無いかも知れませんね。
山間の旅館にでも泊まると出されるかも知れませんが・・・
淡白な旨味があるのでお勧めですよ。
美味しそうですね
返信削除私自身・川魚は苦手なんですが
みていると・・食べたくなりました((´∀｀))ｹﾗｹﾗ
zakkkanさん、おはようございます。
削除コメント有難うございました。
この店の近くに養魚場がありました。
清流で育てられているので川魚特有の臭味など一切無いので食べやすいですよ。
海の魚には無い美味しさを感じられると思います。