今年はサンカクヅルが生り年のようです

 昨年不作だったサンカクヅル、先日何時もの峠越えの時に探してみたら結構実の付いている蔓がありました。

まだこの時期は青いのですが、紅葉の頃になると深いブドウ色になります。

ヤマブドウと同じ仲間なのでもちろん食べられます。

甘味はヤマブドウより強く感じられるのでジャムにしたりジュースにしたりとと色々楽しめます。

ただ、ワイン造りは密造酒になるのでご注意を・・・

ちなみにサンカクヅルのサンカクは葉の形が三角形なのでそう名付けられました。

※ 画像の最後にある動画もご覧下さい。