鯵フライが好きです。
スーパーで”100円惣菜”の鯵フライを良く買って来るのですが、
ほとんどは冷凍した鯵を使っているので風味もフワッ！とした食感も無く、おまけに冷めると美味しくないですね。
やはり揚げ物は揚げたてを食べたいと言うことで、
美味しい鯵フライに有り付けるには自分で作るのが一番です。
今回は1匹100円程度の大きな鯵だったので半身を半分にして全部で16切れ、
ウースターソースとタルタルソーズで食べましたがもちろん美味しかったです。
好きな揚げ物だと胸焼けもしないのですね ^_^;
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