吉野家風牛丼再び

 先日、吉野家風の牛丼の記事を載せましたが、

その時、本当はアメリカ産の牛肉を使った方がより似せられると記しました。

後日、行き先の富山のスーパーでアメリカ産の牛バラ肉を見掛けたので買って来て再度挑戦しました。

レシピも前回は普通の濃い口醤油でしたが、今回は忠実に薄口と濃い口半々にしました。

その結果、より吉野家風になったかと思います。

やはり牛肉はバラ肉でそれも薄くスライスしたものがベストですね。

※ しばらくコメント欄を閉じさせて頂いております。

再開したらまたよろしくお願い致します。